Bake Affair Set Natalizio

Con questo meraviglioso set l'attesa per il Natale è ancora più dolce. Perfetto come idea regalo, il st è pensato per tutti gli amanti della cucina.

Contenuto:

• miscela per pasta frolla (670 g)
• stampino per biscotti
• zucchero alla cannella (150 g)

Ingredienti freschi richiesti per la pasta frolla:

• 330 g di burro
• 2 tuorli d'uovo

Procedimento per circa 1 kg di biscotti

• Aprire il sigillo di freschezza e versare la miscela in una ciotola capiente.
• Aggiungere 330 g di burro fresco a pezzetti e 2 tuorli d'uovo. Impastare a mano, con il robot da cucina o con il Bimby per circa 2-3 minuti.
• Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciar riposare in frigorifero per circa 60 minuti o per tutta la notte.
• Preriscaldare il forno a 170 °C con calore sopra e sotto e rivestire le teglie con della carta da forno.
• Cospargere di farina il piano di lavoro e stendere l'impasto ad uno spessore di circa 5 mm. Ritagliare i biscotti e adagiarli sulle teglie.
• Cuocere una teglia per volta nel ripiano centrale per circa 10-15 minuti (in base alle dimensioni dei biscotti) fino a quando non assumono un colore dorato.

Ricetta della glassa con albume

1. Mescolare l'albume nel robot da cucina o nel Bimby (10 s/livello 6) fino a renderlo spumoso.
2. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e poi montare con il livello più alto per circa 1-2 minuti.
3. Versare la glassa in una sac à poche e decorare il pan di zenzero.