Govinda Farina di Teff, 450 g
Da uno dei cereali più consumati in Eritrea ed Etiopia
€ 6,99
(€ 15,53 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Senza glutine
- Aroma nocciolato
- Leggermente dolce
-
certificato biologico -
vegan -
vegetariano -
senza glutine
Art.-Nr.: XAY-GOV-128, Contenuto: 450 g, EAN: 4038507002407
Acquistato spesso in combinazione con Govinda Sesamo Nero Bio, 200 g
Descrizione
Grazie alla sua adattabilità, il teff cresce anche dove la maggior parte degli altri cereali non cresce più, sia su terreni molto asciutti che molto bagnati. Il teff è un cereale annuale, coltivato per la prima volta in Etiopia tra il 4000 a.C. e il 1000 a.C.
Caratteristiche:
- per la farina viene macinato l'intero seme, poiché le dimensioni di quest'ultimo sono estremamente ridotte
- il teff ha un aroma nocciolato e un sapore leggermente dolce
- perfetto per la preparazione di prodotti a base di cereali come pane, pasta, impasti per pizza, torte, biscotti o come addensante per salse
- la farina di teff è eccellente per i prodotti da forno, perché gli impasti risultano elastici e non appiccicosi, nonostante l'assenza di glutine
Ricetta "Brownies Teff"
Ingredienti
- 150 g di cioccolato fondente
- 225 g di burro morbido
- 225 g di farina di teff
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 125 g di zucchero fine
- 4 uova
- 100 g di cioccolato bianco
Preparazione
Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria e lasciare raffreddare. Setacciare la farina e il lievito in una ciotola e mescolare con lo zucchero. Unire le uova al cioccolato, versare nel composto di farina e impastare a lungo. Aggiungere il cioccolato bianco per ultimo e versare il composto su una teglia. Cuocere l'impasto in forno preriscaldato a 180 °C per 35 minuti. Lasciare raffreddare per 20 minuti e poi procedere tagliando il composto in 12 brownies.
Nota: made in Germany.
| Marca: | Govinda |
|---|---|
| Formato: | polvere |
| Tipologia di alimentazione: | vegan, vegetariana, senza glutine, ricca di fibre |
| Allergeni: | senza glutine |
| Categorie: | farine |
| Caratteristiche: | certificato biologico, vegan, vegetariano, senza zuccheri aggiunti |
| Tipi di prodotti ayurvedici: | alimenti, cereali, farine |
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce |
Tenere fuori dalla portata dei bambini.
Non superare il dosaggio giornaliero raccomandato.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1398 / 334 kj / kcal |
| grassi | 2 g |
| di cui grassi saturi | 0,7 g |
| carboidrati | 65 g |
| di cui zuccheri | 3,4 g |
| fibre | 7,9 g |
| proteine | 12 g |
| sale | <0,1 g |
Ingredienti
100 % teff[1]
- da agricoltura biologica certificata
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Govinda Farina di Teff
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| 5 stelle | | 1 | (100%) |
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