Govinda Fiocchi di Teff Bio, 300 g
Con uno dei cereali più antichi e nutrienti
€ 5,21 € 5,79 -10%
(€ 17,37 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Perfetto per cereali
- Aroma nocciolato
- Sapore leggermente dolce
-
certificato biologico -
vegan -
vegetariano -
senza glutine
Art.-Nr.: XAY-GOV-127, Contenuto: 300 g, EAN: 4038507002483
Acquistato spesso in combinazione con Govinda Fiocchi di Amaranto Bio, 350 g
Descrizione del prodotto
Grazie alla sua adattabilità, il teff cresce anche dove la maggior parte degli altri cereali non cresce più, sia su terreni molto asciutti che molto bagnati. Il teff è un cereale annuale, coltivato per la prima volta in Etiopia tra il 4000 e il 1000 avanti Cristo.
Caratteristiche:
- per i fiocchi viene macinato l'intero seme, poiché le dimensioni di quest'ultimo sono estremamente ridotte
- il teff ha un aroma di nocciola e un sapore leggermente dolce
- perfetti per la preparazione di prodotti a base di cereali come pane, pasta, impasti per pizza, torte, biscotti o come addensante per salse
- li fiocchi di teff sono eccellenti per i prodotti da forno, perché gli impasti risultano elastici e non appiccicosi, nonostante l'assenza di glutine
Suggerimenti: nel muesli o per addensare le salse.
Ricetta "Hamburger Teff"
Ingredienti:
- 1 carota media
- 1 cipolla media
- 20 g di margarina morbida
- 100 g di fiocchi di teff
- Spezie
- 1-2 uova (in alternativa 150 ml di acqua)
- 70 g di mandorle tritate grossolanamente
- 4 cucchiai di pangrattato integrale
- Grasso di cocco non polimerizzato per friggere
Preparazione
Sbucciare la carota e la cipolla, tagliarle a cubetti e rosolarle nella margarina calda. Impastare teff, uova (o acqua), spezie e circa 50 g di mandorle precedentemente tostate. Formare piccole palline appiattite, avvolgerle nel pangrattato e nelle restanti mandorle, quindi friggerle nel grasso di cocco caldo.
| Marca: | Govinda |
|---|---|
| Tipologia di alimentazione: | vegan, vegetariana, senza glutine, ricca di fibre |
| Allergeni: | senza glutine |
| Categorie: | cibo, cereali e muesli per la colazione |
| Caratteristiche: | certificato biologico, fair trade, vegan, vegetariano, senza zuccheri aggiunti |
| Tipi di prodotti ayurvedici: | alimenti, muesli |
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce |
Tenere fuori dalla portata dei bambini.
Non superare il dosaggio giornaliero raccomandato.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1398 / 334 kj / kcal |
| grassi | 2 g |
| di cui grassi saturi | 0,7 g |
| carboidrati | 65 g |
| di cui zuccheri | 3,4 g |
| fibre | 7,9 g |
| proteine | 12 g |
| sale | <0,1 g |
Ingredienti
100 % teff[1]
- da agricoltura biologica certificata
